Как заморозить картошку?

Все очень просто, «открыли Америку», для себя. Дело в том, что недавно дома мы  почистили и восстановили работоспособность фритюрницы, которая валялась под ногами больше полутора лет. В итоге как-то встал вопрос, куда девать уже порезанную «картошку-фри», но которую уже не хотелось готовить?

Отсюда

Фото отсюда

Оказалось, что есть довольно таки просто решение для длительного хранения этого дела. Можно ее заморозить. Правда, чтобы это удалось необходимо сначала ее немного отварить, довести порезанное уже, до кипения, выложить на полотенце, чтобы она высохла и запаковать в емкости, предварительно смазав их ложной масла (кукурузного). Потом можно ставить в -30С.

В приготовленном таким образом продукте минимум влаги. и при жарке на фритюре стрельба длится буквально пару секунд, то есть влаги там — минимум.

А вот теперь скажите мне почему при цене картофеля $0,5, подобным образом приготовленный фирменный продукт стоит $3.5? Не слишком ли жадные люди в супермаркетах и по всей цепочке? 700% наценки же, и это по-минимуму.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *